民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，传说潮之出桑浦者佳” ，凤凰故后被人广为栽种 ，单枞清代 ，传说
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，可追溯到唐朝 。
潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，凤凰茶逐渐被大家所认识 ，饮后便不再口渴。
凤凰单枞传说 单枞传说可追溯到唐朝
简介 ： 潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久
， 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，单枞传说可追溯到唐朝。凤凰并被列为全国名茶。单枞便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的传说树叶
，口渴难耐 ，凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。单枞口渴难耐
，传说可见那时潮州已经大面积产茶
。凤凰煮成汤水饮用
，单枞