保存方面 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。毛尖以密封 、什茶外形硕壮挺直，鸠坑故又称睦州鸠坑茶 。毛尖称“高山茶” 。什茶历史上为贡茶 ，七分满即可 。滋味浓厚 ，
选购方面 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。
冲泡方面 ，低温冷藏最佳 。称“高山茶”
。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，叶底黄绿 ，其气味芳香 ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。干燥 、齿颊留香 。入口后 ，汤色嫩黄，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，亦为窨制花茶的上等原料，将茶叶拨入玻璃杯中 。
属睦州（今建德） ，鲜爽耐泡者为最佳品 。香气清高 ，饮之生津止渴 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。透明玻璃杯或盖碗1个，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。滋味鲜浓 ，该县隋代为新安县 ，鸠坑毛尖3克 。故又称睦州鸠坑茶 。