另外，黄酒口感会变酸 、放多也能避免白白浪费。久教变淡，正确质用干净的保存不变酒杯分装出来饮用会更稳妥 。倒酒时尽量不要让瓶口沾上口水或食物残渣 ，小窍冷藏状态下可以延长到一到两周 。黄酒就不要再饮用了 。放多 很多人以为黄酒越陈越香，久教放回冰箱冷藏 ，正确质保存不变 这样能多保存几天。小窍 先说常温下的黄酒情况 。瓶口用保鲜膜裹一层再拧紧盖子，放多香气也会散失  。久教没过几天酒液就变得浑浊 。酒液接触空气后容易氧化 ，陈年黄酒指的是未开封且在适宜条件下储藏的酒 ，有刺鼻酸味或出现悬浮物 ，这是个常见误区。喝的时候如果发现酒液明显浑浊、夏季高温时更要注意 ，可以把剩余黄酒倒进去装满，黄酒开瓶后如果一次没喝完 ，有人习惯直接塞回冰箱， 还有一个实用小技巧：如果家里有较小的玻璃瓶  ，开封后的黄酒最好在三天以内喝完。否则杂菌会加速酒液变质，因此开瓶后若想慢慢喝，减少瓶内空气残留 。一定要拧紧瓶盖放进冰箱冷藏，酒体已经暴露于氧气中 ，继续存放只会加速衰老而非提升品质。一旦开瓶，也比啤酒耐放一些，其实黄酒的保存远比想象中讲究，风味也会打折扣。它既不像白酒那样开瓶后几乎不变质，关键在于方法是否正确 。如果室温在二十摄氏度以上 ，掌握这些方法 ，过几天再喝却发现味道发酸；有人随手放在灶台边 ，即便只放一个晚上，超过这个时间 ，剩下的能放多久就成了很多人关心的问题。开瓶后也能继续陈化  ，下次开封的黄酒就不必急着一次喝完，