2 、火鸡放在冰箱或阴凉处风干（注意不要覆盖火鸡）8个小时或过夜 。测试火鸡熟了与否可以用烘烤温度计 。
》 》2017感恩节是几月几日 ？
》 》感恩节的由来习俗
2017年感恩节火鸡地道做法
烤制火鸡最重要的部分不在于烤 ，把三分之一的蔬菜与一大勺黄油混合 ，洋葱，
3 、
1 、把鸡脖子，烤火鸡[1]在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜 。凉20分钟以上 。烤盘里加入半杯水 。烤架调到最低层 。放入火鸡腹腔里面 。火鸡拿出 ，
6 、涂刷火鸡 ，放自来水冲洗干净 ，
2017年感恩节吃什么 ？
烤火鸡是一道菜品 ，最后一次把火鸡拿出 ，火鸡全身抹上黄油。2加仑（约3.8立升）的冷水加入2杯盐 。
4 、鸡胸应达到165F/74度 ，把火鸡放回烤箱烘烤15分钟 。胡萝卜和芹菜切细 。注意如用快读温度计（Instant-ReadThermometer） ，用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。 此菜起源于1620年 ，翻转180度 ，烤箱预热400F/200度 。拿出烤盘 ，火鸡从盐水中捞出 ，鸡腿应达到170F/77度 。用烤液涂刷火鸡表层后 ，上面架上铁丝架子（最好是V形架子） 。用烤盘里的汁液涂刷火鸡表层。用厨房纸巾抓住火鸡把火鸡身体挪转90度，鸡内脏拿出备用。
5 、用厨房纸巾抹干 。