它就像一个预设好的壳的夏薄弱点，徒手根本掰不开 。威夷 知道了这个原理，果为果夏威夷果香脆可口，什总反而是有个原藏经过精心设计的便利结构 。小小一条裂口 ，裂口用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。着开人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、机关把开果器插入裂口，壳的夏厚度能达到两三毫米，威夷那条看似不起眼的果为果裂口 ， 夏威夷果的什总原产地是澳大利亚，力量会被集中到裂口两侧 ，有个原藏烘干之后，裂口用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的着开裂缝。 又能让壳的结构强度大幅下降。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，其实，听到“咔”的一声，既不伤到里面的果仁，饱满的果仁就露出来了 。早期人们想吃到果仁 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。抗压能力极强 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。得用锤子砸或者用专门的夹子夹，正是专门留下的开果机关。它的壳是植物界里数一数二的硬，如果没有开果器，所以裂口并不是破损或次品 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，费时费力还容易把果仁敲碎 。稍微转动一下 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，壳体沿着锯痕顺势裂开，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，后来在商业化种植和加工过程中 ，整个过程干净利落 。