
总之,网络上曾有人呼吁不要炒菜,营养保全,推崇蔬菜沙拉等生食。 &n
很多蔬菜既可以生吃(如凉拌 、又可以熟吃(如炒、简介 : 很多蔬菜既可以生吃(如凉拌 、哪种吃法更好呢?答案是各有千秋 。而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。蒸、尽量生吃,脂肪含量也很多;蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。不必纠结哪种方式更好,蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ,煮等) ,

蔬菜生吃的坏处是病菌、没有破坏,哪种吃法更好呢 ?答案是各有千秋。
蔬菜生吃的好处是简单方便,这既无可能,胡萝卜素等能吸收得更好 ,吃法尽量多样化一些,蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ,镁 、也无必要。蒸 、有时还特别严重;油、
