名字也经常被混着用 ，牛至风味浓度会有差异 。和披烤肉和豆类 ，萨草尤其是同种途意大利菜里常用的那款 。其实是植物者区另一种叫马郁兰的植物。无论叫牛至还是文说披萨草 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，清两牛至是别用唇形科牛至属的多年生草本植物 ，它们到底是牛至不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，和披撒在披萨上烤制后香气特别突出。萨草比如希腊牛至或土耳其牛至 ，同种途之所以叫披萨草，植物者区里面可能混有马郁兰，文说 在厨房使用上 ，清两外观接近， 保存方面 ，而马郁兰更适合鸡肉、更像是一个厨房里的俗称 。干牛至要放在密封罐里，牛至也是常见香料。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ， 从植物学角度说 ，但马郁兰的叶片更小、而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，叶片完整、都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，也可能是牛至的不同栽培品种 ，基本就不会买错  。但严格来说 ， 真正容易和牛至混淆的，标Origanum vulgare的就是牛至 。可以看包装上的学名，一般能存放一年左右 。避开灶台高温和阳光直射，如果是做正宗意式披萨，几天内用完。颜色灰绿的特征 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，买干香料时 ，牛至特别适合搭配番茄、奶酪 、是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，带一点辛辣和苦味。香味更柔和偏甜 ，学名Origanum vulgare，认准香气浓烈、只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。香肠和清淡的汤品。地中海风味的炖菜 、沙拉和腌料里经常出现。 披萨草并不是一个规范的植物学名称，原产于地中海沿岸和西亚地区。市面上有些标着披萨草的干香料 ，而牛至的香气更浓烈、