做法 ：
1番茄切小块 。豆腐临出锅时放葱即可 。吃肉蒜、让享
5煎至皮脆金黄即可 。块感糖和鸡精，觉番再放老抽炒匀 。茄烧
2姜蒜切片 ，豆腐
11放入煎好的吃肉豆腐 ，
8再放豆瓣酱 、让享糖 、块感
3我这次用的是老豆腐 ，炒匀 。
4铁锅烧热，
9放番茄炒出汁水 ，下豆腐块煎 。
下油烧热后 ，花椒 、下姜蒜 、切了方形的薄块，直至汤汁收干 ，7锅内留少许油 ，葱 、
12放盐 、方便剔除 。
6煎好的豆腐出锅备用 。约400克 ，料酒炒匀 。炒匀 ，豆瓣酱 一大勺 、小米椒 、盐 、
食材明细 ：豆腐 400克 、约厚一厘米 。
10放半小碗水，番茄 一个 约230克 、姜 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，