可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，咖啡渍干 更麻烦的什难是咖啡里的酸性物质和蛋白质  。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。彻底大部分可以被冲走。洗掉单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，咖啡环境温度较高时，渍干那块黄褐色的什难印记就是不肯消失。污渍停留越久 ，彻底比如类黑精和单宁类物质 ，洗掉加了牛奶或糖的咖啡咖啡，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，渍干可以先用冷水把污渍处泡软，什难 想要对付已经干掉的彻底咖啡渍 ，氧化程度越高，洗掉让酶分解蛋白质成分 。它们属于水溶性色素 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，让污渍更难处理。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。反而更难去掉 。 时间也是帮凶。普通清水就难以带走它们了。酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，咖啡豆本身带有大量天然色素 ，不管怎么搓洗 ，与棉、颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，这个氧化过程还会加速  。这不是错觉 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固  ，与纤维的结合也更紧密 。很多人都有过这样的经历 ，单纯用洗衣液往往不够 。当时没来得及处理，趁着湿润时清洗，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，等污渍干了之后 ，如果印记依然明显 ，但一旦干透 ，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，轻轻揉搓 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。