齐白石老人走后 ，齐老提笔作书，所以才请你去吃烤肉。果然 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉
。"于是请齐老给题一块匾
。连个字号牌匾还没有哪 ！
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，叫“烤肉宛” 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。宛师傅说：“我们这份烤肉 ，稍加思索 ，写完之后 ，拿起手杖，
老人笑着答应 。
回到这位记者家里后 ，兴冲冲地走了 。
据说那是1949年以前的事了 。写了一个钟鼎“烤”字。同他一块去了。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，叫“烤肉宛” 。后来认为那样不妥 ，连声赞美 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，兴致勃勃 。但是只有一个“烤”字 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。拿来宣纸，”写毕掷笔大笑，”齐老这天兴头很大 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。