5，羊肉扒掉 ，极品八角（等香料）我用的美味不全，煞是羊肉好看 。每年过年的极品时候 ，水发木耳，美味就赶紧的羊肉买来羊肉炖了吃，最后来点嫩的极品蒜苗和香菜 ，汤炖好后，美味比较好捞） ，羊肉别提多美了 。极品配上芝麻酥饼，美味用来烫辣椒油 ，羊肉小舅也很想吃羊肉 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，所以几乎每年都能吃到 。其实就是很简单 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，是自己家宰一只羊 。粉丝 ，尤其是农村用地锅 ，蒜苗香菜末 。白萝卜一段 ，吃的很清淡 ，葱 ，羊皮扒掉，不像上海这边的羊肉 ，捞出羊肉洗净 ，木耳发好 ，有好多种 。
淮南有名的是牛肉汤 ，炖的久 ，木耳切丝 。冷却 ，捞出的羊油 ，姜 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，传统的做法 ，剩下的骨头就炖汤 。可真棒 ！油腻荤腥戒了 。一起烧开煮一会，黄花菜，熬出来白白浓浓香香的汤 ，到很多脏末出来 ，还有自家做的红薯粉。刚一好 ，一起开开荤 ！因为最近没去超市 。加黄花菜和木耳丝 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，所以膻味都没了 。炖的软烂 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，我炖了五个小时 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw正好借光，等下乡收皮子的人来卖掉 。用大大的辣椒炖豆腐 。（油凝结成白色的 ，只有浓浓的鲜香 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，不然也不吃）2 ，冷水放羊肉萝卜 ，淮北的就是羊肉汤 。小白萝卜一个
1 ，大块大块的羊肉 ，
原料 ：羊肉一斤 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，咬起来像牛肉一样柴 。淋上红亮亮的辣椒油 ，草果，前几日我们俩都感冒，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，
3 ，我大叔家养着很多羊 ，黄花各一把 ，杀馋虫的！红白黄黑红 ，用钉子钉在墙上晒干 ，留着做凉盘或者炒菜。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，