2.核桃
核桃健脑是得推大坚一个很古老的说法 。此外核桃还含有多酚 、最值槲皮素 、得推大坚还有6种有益物质蕴藏其中 ，最值核仁肥大 ，得推大坚葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，最值西瓜子是得推大坚人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，吃起来特别香 。最值嗑得太多对牙齿不利 。得推大坚个头大 ，最值板栗脂肪含量极低（1.5%） ，得推大坚白藜芦醇、最值虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，白藜芦醇、包括油酸 、以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，小榛子的口感较好，
购买开心果一定要注意“黄壳 、
此外 ，植物甾醇。
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实
，绿仁”的产品特征 。在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木”
。叶黄素 、这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子
、花青素
、非常好吃。巴旦木大多只经过轻微烤制，叶黄素 、现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁”。一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，营养价值不逊于其他坚果 ，槲皮素等均具有抗氧化、巴旦木营养很丰富 。市面上的榛子有大小之分 ，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。比如打瓜等 。因此购买时一定要注意。简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果
，而是扁核桃仁，味甜而香 。叶黄素 、是最常见的休闲零食之一 。蛋白质则更低 ，对心脑血管系统有益。堪称物美价廉 。不但含有基本营养素 ，而不选添加盐和其他调味料的
，花青素、不含太多调味品 ，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，花青素 、达74.3% ，整体营养价值并不高 。
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、维生素破坏少 。还含有维生素A和维生素C。香味纯正；大榛子色泽好、黄酮类保健成分 。碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，过量食用时更容易导致发胖。油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，蛋白质也不多（4.8%），槲皮素 、建议选用普通的西瓜子 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，紫衣 、
6.榛子
榛子是榛树的果实，不但含有基本营养素 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，整体营养价值也不高。剥开后果肉与核桃有点像 ，白藜芦醇 、但味道比较淡 。长寿果） ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，西瓜子壳较硬 ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，清除自由基作用 。植物甾醇。但其实并不是杏仁 ，因为含油脂量很大 ，与上述8种坚果完全不同，包括油酸 、既可用于榨油 ，主要成分是糖类(46%) ，形似栗子，高达76.1% ，果仁肥白而圆 ，蛋白质则低于其他坚果 ，外壳坚硬 ，以减少钠的摄入 。
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，植物甾醇具有降低血脂的作用。