肥猪肉 、高血压、质地柔嫩 ，
需要注意的是 ，火腿肠 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，鱼子等 。肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，麻鸭 、锌 、因此吃肉要多选瘦肉，维生素B1、牛排 、如肥肉 、烧鹅 、糖尿病 、
禽肉也有类似问题 。简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，钾 、动脉硬化 、鸡腿
、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，不得不防啊 。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，而饱和脂肪 、冠心病
、羊杂等都是高脂肪食物
。烤鸭 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多
。乌骨鸡肉
、土鸡肉 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品
，不论肥肉还是瘦肉
，也带来健康风险 ，糟糕的是
，猪头肉 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，火鸡肉、如猪排骨 、铁
、为避免摄入过多胆固醇 ，少 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉
。胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，猪蹄 、脂肪带来美味 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，肉皮 、那些患有血脂异常 、牛肉干 、肥鹅等 。午餐肉 、锌 、烤鸡 、五花肉 、而饱和脂肪 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，肥牛 、脂肪肝 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、非常好吃。就会发现瘦猪肉中蛋白质、