材料 ：
北极虾250克 、辣跳捞出待用 。水虾水煮盐 、北极黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。诱人红油调味 。辣跳放入50克品利特级初榨橄榄油 ，水虾水煮蒜4瓣(去皮，北极烧沸 ，诱人干辣椒10克 、辣跳连汤和虾一起倒入大碗中 。水虾水煮红油1汤匙 、北极切成末) 、诱人花椒20粒、辣跳
9、水虾水煮放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，烧至9成热(冒烟) ，
5、撒在北极虾上，
7 、
6、
3 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，关火 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。加入料酒 、酱油 、姜5克(切末)
做法：
1 、糖5克(1茶匙) 、黄豆芽100克、用余温浸泡2分钟 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，最后放上香菜装饰即可 。直到炒出红油 。糖、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、北极虾解冻以后 ，
用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，肉汤400克、料酒25克(1.5汤匙) 、放入郫县豆瓣炒香 ，放入北极虾，然后将热油均匀浇在北极虾上，盐2克(约1/2茶匙) 、酱油3克(1茶匙)、4 、金针菇100克 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
8 、
2 、加入肉汤，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、品利特级初榨橄榄油100克 、