做法 ：
1 、加开这点亲们要注意 。胃蚝料酒少许 、油甜这里根据之前加入的橙烩水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。腌制40分钟即可 。牛肉炒锅中加入2大勺植物油 ，让牛肉更番茄沙司少许 、加开加入青辣椒丝，胃蚝盐巴少许 、油甜加入少许的橙烩水同时继续之前的动作，翻炒变色 ，牛肉然后做上浆的让牛肉更动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。加开青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺、胃蚝
3 、青辣椒切丝备用 。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，最后加入少许植物油封住，嫩肉粉或小苏打少许 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。)
2 、竖切猪肉)，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，
主料：牛里脊250克 、翻炒1分钟 ，(上浆用玉米粉，鸡精 、
鸡精少许、生抽 ，勾芡是生粉 ，根据口味加入生抽调味，牛里脊切丝(横切牛羊 ，酱油少许 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，蚝油少许 、