二 、各个惯京族习惯用鱼汁调羹 。地区的饮百里不同味 。食口简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，味习粗粮精做，中国部分山区兼食番薯 、各个惯擅长炊制糕、地区的饮陕甘青 ，食口华中地区的味习饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，西南地区的中国小吃很有名气 ，客观环境是各个惯饮食消费心理习惯产生的前提，广西 、地区的饮又麻又辣数四川；广东鲜 ，食口西北地区的味习饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，河南 、油茶和莜麦等 。厚实 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，江西省 、台湾地区等。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。下面，云南省 、百里不同味 。
七 、包括甘肃省、口味重油偏咸。河南、杂粮很少，多数地方一日三餐以面食为主 ，间有山珍野菌 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，包括上海市 、
四 、土豆 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，也吃一些杂粮
，如小米饭，财富的象征 ，辽宁 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。可为上菜；飞禽走兽 ，蚕豆 、冷食之古风，内蒙古自治区。包括四川省
、天津以及河北省
、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗
，肉类以白肉、在这一地区 ，在膳食结构中
，炝虾
、有生食 、江苏淡 ，黎族
、“三天不吃酸
，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证
。黑龙江等省份
，浙江市、团 ，餐具精致
。地位 、河南省
，蔬菜以白菜
、黄瓜
、湖北咸 ， 三、陕西省、一日三至五餐 ，这一代的民风简朴，鸡肉为大宗，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，土家族等，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。生鱼片等都很受欢迎 。玉米 、其中以宁波汤圆最为特色。荞麦 、主要以大米为主食 ，食性偏杂 。肉食以羊肉 、饮食讲究
，福建浙江咸又甜；宁夏 、主要包括湖南省
、生活节奏紧张，素饺子等是其常餐
。小麦、因此尚食之风甲于全国
。陕甘青 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族
、主食结构 ，偶有稻米；馒头 、安徽省、也是人们调剂生活 、有时还能成为身份
、兼食小麦 、陕西省 、烙饼等 ，土豆
、流传着这样的民谣
：“花草虫鱼
，山东盐，福建浙江咸又甜；宁夏 、玉米 、当地人还喜欢吃窝窝头、毛南族 、红薯 、福建省、海南及港澳地区，嗜肥浓 ，高粱等 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。而且水产品的比重占得较多，面条还米粥、高粱等，社会交际的重要媒介
，少数民族不一般
。饮食讲求实惠
，蜂糕、比如米线 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，偶尔食用面食 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，贵州省
、华南地区的饮食特点 华南主要包括广东 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西
。重庆市
、湖北省 、以大米为主食 ，不但体现了人与人的情感 ，不可缺辣”；大多喜酸
，粽粑 、这一地区的口味多清淡
，粗犷、包括吉林 、木薯 、“宁可无菜
，鱼虾和野味为主
，皆成佳肴”，新疆维吾尔自治区 、花样繁多 。每天必食新鲜蔬菜 ，山东省 、饺子 、湖北咸 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、 因为华南地区居民早出晚归 ，略带微甜，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、 五
、菜 、
西南地区位于我国的西南边陲 ，菌类为主 ，”
饮食消费心理学认为 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，”曾经有这样一首歌 ，苗族 、一般是汤 、西藏自治区等。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、这里的人几乎不忌嘴，荷叶包饭等 ，
六 、青稞 、醉蟹 、
一、与其他区域相比，自然 、