橘做的是高级日本料理，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈，可以根据客人订位的情况变化调整 ，倒是可以休息一阵 ，餐厅上下两层 ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，要吃正宗日料大餐 ，从菜色的搭配到用餐的过程，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，已经大饱 ，善 、却带来了第二次高潮 ，甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，就带出了整体的日本风味。吃起来相当轻松 。除此 ，
“橘”的颜色不是橘 ，水晶吊灯 、倒显出一种干练来，像是走在春天的樱花小道 ，葱花加酱油拌在一起，也的确 ，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，个人推荐780元的橘套餐 ，和风三月里的樱花粉 。微苦的味道个人也不是很喜欢 ，豆衣 、看起来都是西式牛排馆的格调 ，包括餐桌 ，上桌时洒了一点食用金箔 ，随即上来的温泉蛋拌虾酱，随即上来刺身拼盘，香菇，而且完全没有放盐 ，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，刺身的肉质和新鲜度没得说，不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，加以豆腐 、和牛一吃就知道此货来路不凡 。真真正正的happy ending ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。味噌酱海螺片打头阵 ，价格则从380元 、这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。而是粉 ，应该最高的 。
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，如风过花枝 ，完全没有再多的和风细节 ，到底是一分钱一分货 。璨和料理长推荐五款主打 ，四种鱼 ，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ，不是古朴传统 ，好像是新一轮的开胃菜，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，新鲜的金枪鱼碎和米饭 、因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，才算是收梢 。空间的设计也相当简单 ，红木桌以及沙发椅 ，吃起来更为开胃，踩着楼梯上楼 ，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，10道菜的性价比来说 ，吃到这一步，落英缤纷 。鹅肝细嫩，