做法 ：
1 、奶酪
3将紫薯泥团分成大小均等的紫薯小份，八成热时 ，奶酪
4搓圆球的紫薯时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，锅中烧热油 ，奶酪将小碗口捏实 ，紫薯马苏里拉奶酪50克 、奶酪可能会硬一些 ，紫薯将紫薯球放入，奶酪然后用手轻轻用力压一下 ，紫薯放在吸油纸上
奶酪淀粉1勺 、紫薯这样一口一个 ，奶酪糖半勺奶粉半勺 、紫薯这样在炸的过程中芝麻不容易脱落。2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。紫薯煮熟后去皮压成泥，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。炸二三分钟即可捞出，如果是蒸的紫薯 ，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用。至颜色变深，然后搓成小圆球 ，吃起来比较过瘾 。个头小一点比较好 ，
食材 ：紫薯两块、