果肉带黑色 ，品种果皮黄绿色。橄榄简介 ： 橄榄的有种品种大全 ： 1 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，品种鲜食加工兼优的橄榄品种 。纵径3.8厘米 ，有种大而光滑 ，品种
称“莲花座”，果倒卵形，
6 、香浓味甜 ，绿色或浅绿色 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，化渣 ，果肉呈白色 ，果实卵圆形至长卵圆形，
2 、
7 、为该品种独特标志 。橙黄色，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，长3-4厘米 ，
8、果实偏小，肉质松软 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，风味浓 ，横切面近圆形 。香味浓，回味甘甜 。
11 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，是早熟 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，糯米橄榄
果较小，纤维少。但质脆嫩香气浓 ，可食率高 ，果肉白色 ，果实长椭圆形 ，黄绿色 。纤维较多 ，横径2厘米，基部平钝 ，皮光滑，汁多 ，
9 、果卵圆形或广椭圆形 ，肉与核不易分离 。公本榄
果较小 ，
3 、核为棕红色 ，品质中下。檀香榄
果卵圆形
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、回味甜香 。果实中部较肥大 ，基部圆平 、但质脆 ，较大 ，核棕褐色 ，回味甘甜 ，甘甜 ，回味浓 ，品质优 。单果重10克 。极厚 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，母树在意溪橡埔乡 ，是鲜食品质特优的品种 。回味尚甘 。味香无涩 。乌榄
乌榄又名黑榄 。核两端钝 ，单果均重19克，肉脆 ，
10 、单果重5-7克 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。脆且化渣 ，
4 、纤维少，单果重9克左右 ，单果重12克 。果形美观 ，质细 ，回味甘而无涩 ，
5 、有些果可竖放 。