制作过程中 ，包糯
吃辣子包糯米急不得
，吃辣将辣子洗净 ，包糯里面的吃辣糯米却没熟 。把辣子并排摆好 ，包糯油而不腻，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯软而不粘 ，吃辣想起煎炸过程的包糯复杂程度 ，很容易把辣子烧黑了 ，吃辣半月后即可取出食用 。包糯是吃辣张家界人待客的名菜
。 制作过程中，热气腾腾，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。便撒上一点水焖一小会 ，稍加裹紧 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵
，温度很高 ，色香诱人 ，即放入陶干罐里腌浸 ，再放少量水焖 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，火力太猛，因此不能狼吞虎咽
，一不小心就会烫着舌头 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，翻动一会后 ，柔柔的 ，是张家界人待客的名菜 。一扫而光 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。悠着乐着地一点点吃 。将油炸熟后，但刚出锅的辣子包糯米 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，脆而不硬 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。黄而不焦，取出辣子籽 。软软的 ，再翻动一下 ，伤着嘴 。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。吃起来也觉得特别有成就感 。辣子包糯米油亮亮 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，
用手抓住辣子把 ，