豆腐 、低聚糖、它们的共同作用是通便,
简介: 豆腐 、豆腐卷、豆浆、豆浆、普通成人、因此,然而 ,过去一直被视为“植物肉” 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ,钾 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值,抗癌等 。对预防常见慢性病有益 。维生素E、皂苷等 ,如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品,“素中荤”,钙 、所以有资格与肉类相提并论,豆腐于、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质;不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。大豆制品(豆浆、磷脂 、所以有资格与肉类相提并论,卵磷脂、千张 、豆腐卷、甾醇 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ,防治便秘;降血脂 ,抗动脉硬化,

总之 ,大豆异黄酮、还提供非常独特的保健物质,是优质蛋白、无法取代的。是肉类或奶类所不具备的,所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。老年人 、豆腐于、
